En riktigt skön seger när lakritsdrottningen kom på besök.

Efter förra veckans kämparseger i teknikstafetten så var det åter dags att kavla upp armarna och ta sig an nya utmaningar på egen hand igen. Vi är nu halvvägs in i tävlingen och när man ser tillbaka i backspegeln så är det 6 st enormt duktiga konditorer som har fått lämna programmet. Samtidigt måste man också fokusera framåt och vara medveten om att på bänkarna bredvid en står 6 st minst lika duktiga och hungriga konditorer som kommer ge allt för att inte hamna i botten. När vi står och väntar på att få gå in i köket kan man nästan ta på nervositeten och spänningen som råder, alla vill vinna nu, alla vill ha den så åtråvärda immuniteten så man sitter säkert inför stora utmaningen. Själv står jag mest och tänker på att gå in och ha roligt som jag brukar, är man glad och positiv så lagar man mat med

Read more

Fransk maräng fällde avgörandet i teknikstafetten.

Nu är vi bara 8st kvar i tävlingen och man märker hur konkurrensen hårdnar, alla går för fullt och vill vinna varje tävling. I avsnitt 5 är det åter igen dags för lagtävling i snabbutmaningen och vi ställs mot varandra i en teknisk stafett. Tävlingsmomentet består av marsipanrosor, chokladsolfjädrar, apelsinfiléer och slutligen att vispa en fransk maräng för hand. I första grenen med marsipanrosor ställs Martin J i röda laget, mitt lag, mot Sabina i det beiga. Tävlingen drar igång och båda lagen hejar vilt på sina medtävlare. Även en del verbala kängor delas ut mellan lagen. Det är enormt jämnt och båda kämpar febrilt med sina rosor, Sabina lägger i en högre växel och drar förbi, i det läget tänker man bara, Fan! Nästa gren är chokladsolfjädrar där jag ställs mot Jonas, till vardags min lagkamrat i Skåne Kulinar men nu en bitter konkurrent. Det är jämnt och jag

Read more